പലരും തങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങാൻ സ്വപ്നം കാണുന്നു, അവരിൽ ചിലർ ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ തുടങ്ങിയേക്കാം. ഈ യുവ സംരംഭകരിൽ ബിടെക് പാനി പുരി വാലി എന്നറിയപ്പെടുന്ന 21 കാരിയായ തപ്സി ഉപാധ്യായയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ബിടെക്കിൽ ബിരുദം നേടിയ ശേഷമാണ് ഉപാധ്യായ ബിസിനസ് ആരംഭിച്ചത്. ഇപ്പോൾ അവൾ ഒരു പാനി പൂരി സ്റ്റാൾ നടത്തുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിളമ്പുക എന്നതാണ് അവളുടെ ലക്ഷ്യം, അതിനാലാണ് പാനി പൂരി സ്റ്റാളിൽ എയർ-ഫ്രൈഡ് പൂരികൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. അവളുടെ വെബ്സൈറ്റ് അനുസരിച്ച്, തൻ്റെ സ്റ്റാളിലേക്ക് കൂടുതൽ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ചേർക്കാനും അവരെ ആരോഗ്യകരമാക്കാനും അവൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
അടുത്തിടെ, ഉപാധ്യായ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം റീൽ വൈറലായിരുന്നു. ഉപാധ്യായ തൻ്റെ സ്റ്റാൾ തുറന്ന് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് കാണാം. ഒരു സ്ത്രീ എന്ന നിലയിൽ താൻ നേരിടുന്ന പോരാട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവർ പരാമർശിക്കുന്നു. ബിരുദം നേടിയ ശേഷം എന്തിനാണ് പാനി പൂരി വിൽക്കുന്നതെന്ന് പലരും തന്നോട് ചോദിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ഒരു സ്ത്രീ തെരുവിലിറങ്ങുന്നത് സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതിനാൽ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങാൻ പോലും ചിലർ ആവശ്യപ്പെടാറുണ്ടെന്നും അവർ പറയുന്നു.
ഈ ക്ലിപ്പ് ഒരാഴ്ച മുമ്പാണ് ഷെയർ ചെയ്തത്. പോസ്റ്റ് ചെയ്തതിന് ശേഷം രണ്ട് ലക്ഷത്തിലധികം തവണ ലൈക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. പലരും ക്ലിപ്പിന് കമൻ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
