വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ-2023 ൻ്റെ രണ്ടാം പതിപ്പ് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം നവംബർ 3-5 തീയതികളിൽ ഡൽഹി പ്രഗതി മൈതാനിയിൽ സംഘടിപ്പിക്കും. വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ-2023 ലേക്കുള്ള കർട്ടൻ-റൈസർ ഇവൻ്റ് ഇന്നലെ നടന്നു. ചടങ്ങിൽ WFI-2023-ൻ്റെ ഒരു വെബ്സൈറ്റും പബ്ലിസിറ്റി ബ്രോഷറും പ്രൊമോഷണൽ വീഡിയോയും ലോഞ്ച് ചെയ്തു. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയിലെ മുൻനിര താരങ്ങൾ പരിപാടിയിൽ തങ്ങളുടെ ശക്തി പ്രകടിപ്പിക്കുമെന്ന് താൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായി കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രി പശുപതി കുമാർ പരാസ്. കർട്ടൻ റൈസർ ഇവൻ്റിനെ അഭിസംബോധന ചെയ്തുകൊണ്ട്, ഇന്ത്യ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന സമ്പദ്വ്യവസ്ഥകളിലൊന്നാണെന്ന് പരാസ് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു, ധാരാളം നിക്ഷേപ അവസരങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ മേഖലയിൽ.
WFI-2017 ൻ്റെ മുൻ പതിപ്പിൻ്റെ അനുഭവം കൊണ്ട്, ഒരു മുൻനിര ആഗോള ഇവൻ്റായി WFI-2023 നെ സർക്കാർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായി കർട്ടൻ-റൈസർ ഇവൻ്റിനെ അഭിസംബോധന ചെയ്തുകൊണ്ട്
കേന്ദ്ര ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രി ശക്തി പ്രഹ്ലാദ് സിംഗ് പട്ടേൽ പട്ടേൽ പറഞ്ഞു. ലോകത്തിൻ്റെ ഭക്ഷ്യ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിൽ ഇന്ത്യ അഭിമാനിക്കുന്നുവെന്നും ശാസ്ത്രീയമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിൻ്റെ കൂടുതൽ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കുമെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
മന്ത്രാലയത്തിൻ്റെ പ്രധാന പരിപാടിയായ വേൾഡ് ഫുഡ് ഇന്ത്യ-2023 ഭക്ഷ്യ കമ്പനികളുടെ ആഗോള നിക്ഷേപകർക്കുള്ള സവിശേഷമായ പ്ലാറ്റ്ഫോമാണെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായ മന്ത്രാലയം സെക്രട്ടറി ശ്രീമതി അനിത പ്രവീൺ പരിപാടിയിൽ പങ്കാളിത്തം അഭ്യർത്ഥിച്ചു.
മില്ലറ്റ്സ്- ‘ശ്രീ അന്ന-ദി സൂപ്പർ ഫുഡ് ഓഫ് ഇന്ത്യ’ ഈ പരിപാടിയുടെ നെടുംതൂണുകളിലൊന്നാണെന്നും, പ്രാഥമിക സംസ്കരണവും സംഭരണവും, സംരക്ഷണ ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ, കോൾഡ് ചെയിൻ, ശീതീകരിച്ച ഗതാഗതം തുടങ്ങി വിളവെടുപ്പിന് ശേഷമുള്ള മാനേജ്മെൻ്റിൽ വലിയ നിക്ഷേപ അവസരങ്ങളുണ്ടെന്നും അവർ പറഞ്ഞു. ജൈവ, പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മൂല്യവർദ്ധന. ഡബ്ല്യുഎഫ്ഐ-2023 വ്യവസായത്തിൻ്റെ കൂടുതൽ വളർച്ചയ്ക്ക് പ്രചോദനം നൽകുമെന്നും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിലെ ഇന്ത്യയുടെ സാധ്യതകൾ ലോകത്തിന് മുന്നിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുമെന്നും അവർ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.
